Tartelettes Oréo, chocolat, beurre de cacahuète et fraises

Voilà, en ce moment je suis à fond dans le sucré ! Cette recette, j’attendais de la faire depuis… pfiouuuu ! Le retour de la saison des fraises m’a enfin décidée… Voici donc une recette totalement foodporn de tartelettes base Oreo au beurre de cacahuète, chocolat et fraises !

 Pour 4 tartelettes vous aurez besoin de : 

• 190g d’Oreo
• 50g de beurre
• 100g de chocolat noir ou lait ou 50/50.
• 10cL de crème liquide
• du beurre de cacahuète
• deux belles fraises

Pour la recette :

1. Émiettez finement vos Oreo en les passant au mixeur ou en les mettant dans un sac congélation puis en les écrasant avec un rouleau à pâtisserie. (J’ai de la chance car j’avais trouvé des Oreo déjà émiettés, je n’ai donc eu qu’à les écraser un peu plus)
2. Faites fondre votre beurre puis ajoutez vos Oreo et mélangez.
3. Mettez ce mélange dans vos moules à tartelettes et tassez bien le tout. Si vous avez peur que vos fonds de tartelettes ne se démoulent pas, mettez du cellophane sur votre moule avant de versez votre mélange.
4. Réservez 30minutes à 1h au congélateur afin de les fonds de tartelettes se figent. Vous pouvez ensuite démouler vos tartelettes.
5. Sur le fond, mettez une couche de beurre de cacahuète. (J’ai mis une grosse cuillère à café de mon côté mais vous pouvez en mettre plus car le chocolat peut cacher son goût)
   

6. Faites ensuite chauffer votre crème. Une fois chaude, mettez vos carreaux de chocolat et laissez fondre hors du feu en mélangeant sans discontinuer.
7. Vous n’aurez plus qu’à verser le chocolat sur vos tartelettes et y ajouter une demi fraise sur le dessus.
8. Laissez ensuite reposer une demi-journée au frais pour que le chocolat se fige un peu.

Et miaaaam ! A déguster avec une petite salade de fraises à côté 😉